Събития и новини
Хроника на Асоциацията — дегустации, срещи и инициативи, посветени на българския черен хайвер, както и актуални новини от бранша.
- 17 ЯНУ2025Събитие
Черен хайвер и грегориански напеви превърнаха Антоновден в незабравимо преживяване
В атмосфера на изискан лукс и артистична непринуденост елитни гости отбелязаха Антоновден с уникален обяд, на който черният хайвер беше звезда на празненството.
Сред специалните гости блестяха бившият солист на Кьолнската опера и създател на българския мъжки хор „Грегориански гласове” Георги Пандуров, модният експерт Илиана Алипиева, певицата Ивена и Негово Величество Иван Тенев.
Шеф Валентин Николов разкри магията на черния хайвер чрез поредица от впечатляващи кулинарни интерпретации, доказвайки, че този деликатес може да бъде достъпно удоволствие за всяко меню.
Емил Арабаджиев, председател на Асоциацията на търговците на черен хайвер в България и домакин на празника, благодари на присъстващите дарители за щедрата подкрепа към инициативите на организацията. „Да даваш означава, че имаш какво да дадеш” — сподели той сред усмихнатите лица на гостите.
На обяда присъстваха официални гости, меценати и ценители, превръщайки го в истински празник на добрия вкус и споделените моменти.
Антоновден · Януари 2025 - 20 ДЕК2024Дегустация
Царски черен хайвер представен на изискана дегустация в София
На 20 декември 2024 г. — значима дата за организаторите — историческият Чешки клуб на улица „Кракра” в София стана домакин на изискана дегустация.
„Емилиус Кавиар” представи своята „Царска селекция” — изключителен черен хайвер от белуга, носещ личния герб на Негово Величество Симеон II.
Чрез този специален хайвер монархът изразява подкрепата си за популяризирането на висококачествения български черен хайвер в България и на световните пазари.
Мастър шеф Божана Кацарова превърна деня в кулинарно пътешествие, докато Милен Керемедчиев — дипломат от кабинета на Негово Величество и дигитален инфлуенсър с милиони последователи — сподели възхищението си от съчетанието на хайвера с авокадо.
На дегустацията присъстваха членове на Асоциацията на търговците на черен хайвер, експерти от туристическия бранш и ценители на черния хайвер.
Царска селекция · Декември 2024 - ФЕВ2024Кампания
Кампания „Да ремонтираме река Дунав”
„Най-естественото нещо е в една река да има риба. Нека всеки, който е ял хайвер от дунавска риба, да направи дарение! Всеки, който е чувал за река Дунав — също. Имаме очарователната възможност заедно да ремонтираме нашата река.”
Инициативата постави началото на дарителската кампания на Асоциацията, която продължава и днес. Вижте кампанията и подкрепете →
- Ежемесечно2024Обучение
Платена дегустация на черен хайвер
Всеки месец провеждаме техническа подготовка сред екипите на ресторанти и хотели, за да ги въведем в света на хайвера и да им предадем нашия опит в предлагането и сервирането му по различни поводи.
Направете своята заявка на office@abctb.eu.
- 13 ДЕК2023Новина
Покана към експерти и партньори
Асоциацията на търговците на черен хайвер е организация, която иска да привлече вниманието на квалифицирани експерти в управлението на подобни организации и да започне преговори за партньорство по различните проекти, които са в програмата ни за развитие.